1. 시래기를 삶는다.
2. 각종 다시재료를 넣어 다시물을 만들고
3. 삶은 시래기 물기를 짜고 먹기 좋게 자른후
4. 된장(기호에 따라 고추장)에 마늘, 파를 넣고 주물러 밑간을 맞추고
5. 끓는 다시물에 넣고 소고기와 불린 표고를 함께 끓인후
6. 들깨가루,매운 고추를 넣고(생들깨즙을 넣으면 더 맑아요 ^^)
7. 한소금 끓여 맛잇게 냠냠하면 끝~~
-이정숙/ 좋아요농부들 레시피 연구단-
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