제철농산물
아이들이 좋아하는 파프리카소고기볶음밥 레시피!!!
좋아요농부들
2017. 4. 6. 10:32
아이들이 좋아하는 파프리카소고기볶음밥 레시피 소개드립니다.
1. 볶음밥을 담을 용기로 사용할 파프리카는 길이 방향으로 길게 2등분한다. 파프리카의 둥근 면이 용기의 바닥이므로 움직이거나 흔들리지 않도록 바닥을 편평하게 만들어주기 위해 잘라낸다. 파프리카의 바닥면을 잘라낸 부분은 구멍이 뚫리게 된다. 파프리카의 잘라낸 부분을 구멍 뚫린 부분 위에 얹어 볶음밥이 흘러내리지 않도록 잘 마무리한다.
2. 다진 소고기에 양념장을 넣어 버무린다. 약한 불로 달군 팬에 약간의 기름을 두르고, 다진 양파와 양념된 소고기를 함께 넣어 잘 볶는다.
3. 강한 불로 달군 팬에 약간의 기름을 두르고, 아삭아삭한 야채의 식감을 살리기 위해 당근->파프리카와 호박->버섯의 순서로 재빨리 볶는다. 너무 많이 익히면 야채가 물러지므로 주의한다.
4. 중불로 달군 팬에 약간의 버터를 놓고, 밥을 볶는다. 어느 정도 밥이 볶아지면 불을 끄고 2와 3을 넣어 잘 섞어준다.
5. 1의 파프리카 용기에 4를 담는다.
*Tip! 위생장갑을 손에 끼고 볶음밥을 조물조물 잘 뭉쳐주면 준비된 파프리카 용기에 손쉽게 잘 담아낼 수 있답니다.
6. 5의 윗면에 슬라이스 피자 치즈를 솔솔 뿌려준다.
7. 6을 전자레인지에 넣고 치즈가 잘 녹을 때까지 익혀준다.
*Tip! 전자레인지에서 꺼낼 때 파프리카 소고기 볶음밥이 뜨거우니 조심하세요.
*Tip! 파프리카 소고기 볶음밥을 드실 때는 용기로 사용된 파프리카도 맛있게 드세요.
치츠를 녹이기 위해 전자레인지에서 익힐 때 파프리카도 부드러운 식감을 맛보실 수 있을 정도로 익혀져 있답니다. 볶음밥과 곁들여 함께 드셔도 되고, 소스에 찍어 드셔도 된답니다~^*^
ㅡ 김미경 / '좋아요농부들 레시피 연구단원ㅡ
#파프리카 는 세계적으로 많은 양을 생산하지만
특히 우리나라에서 고성에서 생산하는 파프리카의 품질과 규격이 뛰어나 그 우수성이 널리 알려져 많은 양을 수출하고 있습니다.
[파프리카(선물용) 5kg(혼합) 35,000원/2.5kg(혼합,빨강,노랑 선택) 20,000원 무료배송]
카톡으로 구입문의, 주문하기
http://goto.kakao.com/g2448w41
문자주문: 010-5150-8312 (구입상품명,수량,성함,주소를 남겨주세요)
입금 계좌번호: 경남농산영농조합법인 농협 351-0734-8792-53
#농산물직거래 #제철농산물 #좋아요농부들 #파프리카 #파프리카소고기볶음밥레시피
1. 볶음밥을 담을 용기로 사용할 파프리카는 길이 방향으로 길게 2등분한다. 파프리카의 둥근 면이 용기의 바닥이므로 움직이거나 흔들리지 않도록 바닥을 편평하게 만들어주기 위해 잘라낸다. 파프리카의 바닥면을 잘라낸 부분은 구멍이 뚫리게 된다. 파프리카의 잘라낸 부분을 구멍 뚫린 부분 위에 얹어 볶음밥이 흘러내리지 않도록 잘 마무리한다.
2. 다진 소고기에 양념장을 넣어 버무린다. 약한 불로 달군 팬에 약간의 기름을 두르고, 다진 양파와 양념된 소고기를 함께 넣어 잘 볶는다.
3. 강한 불로 달군 팬에 약간의 기름을 두르고, 아삭아삭한 야채의 식감을 살리기 위해 당근->파프리카와 호박->버섯의 순서로 재빨리 볶는다. 너무 많이 익히면 야채가 물러지므로 주의한다.
4. 중불로 달군 팬에 약간의 버터를 놓고, 밥을 볶는다. 어느 정도 밥이 볶아지면 불을 끄고 2와 3을 넣어 잘 섞어준다.
5. 1의 파프리카 용기에 4를 담는다.
*Tip! 위생장갑을 손에 끼고 볶음밥을 조물조물 잘 뭉쳐주면 준비된 파프리카 용기에 손쉽게 잘 담아낼 수 있답니다.
6. 5의 윗면에 슬라이스 피자 치즈를 솔솔 뿌려준다.
7. 6을 전자레인지에 넣고 치즈가 잘 녹을 때까지 익혀준다.
*Tip! 전자레인지에서 꺼낼 때 파프리카 소고기 볶음밥이 뜨거우니 조심하세요.
*Tip! 파프리카 소고기 볶음밥을 드실 때는 용기로 사용된 파프리카도 맛있게 드세요.
치츠를 녹이기 위해 전자레인지에서 익힐 때 파프리카도 부드러운 식감을 맛보실 수 있을 정도로 익혀져 있답니다. 볶음밥과 곁들여 함께 드셔도 되고, 소스에 찍어 드셔도 된답니다~^*^
ㅡ 김미경 / '좋아요농부들 레시피 연구단원ㅡ
#파프리카 는 세계적으로 많은 양을 생산하지만
특히 우리나라에서 고성에서 생산하는 파프리카의 품질과 규격이 뛰어나 그 우수성이 널리 알려져 많은 양을 수출하고 있습니다.
[파프리카(선물용) 5kg(혼합) 35,000원/2.5kg(혼합,빨강,노랑 선택) 20,000원 무료배송]
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입금 계좌번호: 경남농산영농조합법인 농협 351-0734-8792-53
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