제철농산물요리
맛있는 무말랭이 무침~~~
좋아요농부들
2016. 3. 2. 16:25
○무말랭이무침 만들기
<재료 : 무말랭이 250g, 쪽파>
*양념 : 고춧가루 5 , 멸치액젓이나 까나리액젓 5, 간장 2, 사과청3 (올리고당이나 물엿), 다진마늘 3 참기름 통깨
1 무말랭이를 15~30분 정도 불린 후 서너번 헹구며 씻는다.
2. 무말랭이의 물기를 조금 빼주세요.
3. 양념장을 넣고 잘 버무려 줍니다.
4. 참기름을 넣고 통깨를 뿌려주면 완성
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