이쁘다!신기하다!노루궁뎅이버섯^^

노루궁뎅이버섯은 털이 나 있는 것이
노루의 궁뎅이 같다고 하여 노루궁뎅이라고 불리기도 하고
버섯주변에 긴침이 무수히 있어 전체모양이 고슴도치처럼
생겼다 하여 고슴도치버섯이라고도 불린답니다~^^~

서구화된 식생활로 인해 만성 질환이 증가하는 이때
성인 100명 중 7명이 당뇨 환자라고 하는데요.
노루궁뎅이 버섯이 당뇨 예방에 효과적이라는 의견도 있습니다.

버섯은 우리들의 식생활에서 빼놓을 수 없는 건강식품이지요~
일반적인 요리에 자주 사용되며 몸에도 좋고 식감이 부드러우며
먹는데 편안하여 오래도록 지금까지 사랑받고 있지요^^

노루궁뎅이버섯은 보통 데쳐 반찬, 국이나 찌개에 넣어 요리하죠~
식이섬유가 풍부하다고 알려진 노루궁뎅이버섯과
혈중 콜레스테롤 수치를 낮춘다고 알려진 양파가
좋은 궁합식품이라고 알려져 있습니다~

버섯은 칼로리가 매우 낮다고 하죠^^
그런데 섬유소와 수분이 풍부하다고 전해지며 포만감을 주어
 다이어트 하시는 분들에 좋다라고 알려져 있습니다^^

이번 기회에 몸에 좋은 노루궁뎅이 버섯으로 화사한 봄의
식단을 만들어 보세요^^
보는 즐거움과 맛보는 즐거움을 선사하게 될겁니다~


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