제철농산물요리
산골농부 고구마 줄기 김치 담그기 레시피~~
좋아요농부들
2017. 8. 10. 17:14
산골농부 고구마 줄기 김치 담그기 레시피~~
고구마 줄기 김치 담그기
어제는 기상청에서 남부지방에 비가 온다기에
많이 올줄 알았던 비는 메마른 땅에 먼지만 가실 만큼
내려 실망 했는데 ~
간밤에 비가 지나갔나 봐요.
이렇게 간간히 스쳐 지나만 가 주어도
무거웠던 마음은 조금 가벼워 집니다.
가물어 메마른 밭에 심을까 말까 망설이다 물을 실어다
뿌려가며 겨우 심은 고구마가 가뭄에도 잘 견디어
줄기를 따먹게 해주네요.
오늘 아침에는 느긋하게 고구마줄기 까서
고구마줄기 김치 담갔어요.
고구마줄기를 살짝만 데쳐서 찬물에 행구고
물기를 쪽 빼서
멸치액젓 . 고춧가루 .마늘.생강. 볶은통깨. 매실청조금
넣어 설렁설렁 버무렸어요.
액젓이 골고루 베이니 간이 적당해요.
간단하게 만든 고구줄기 산골아낙은 아침 밥상에
올 렸어요.
어떤 맛 일지 궁금 하시죠 ~^^
친정엄마가 조물조물 손으로 무쳐 주시던
옛 시골 반찬 맛 같아요.
ㅡ산골에숨은단감 김은자 농부 ㅡ
싱싱한 제철농산물을 산지직송으로 만나는 곳!
좋아요 농부들 !!!!
http://likefarmers.co.kr
#산지직송 #제철농산물 #좋아요농부들
#산골에숨은단감 #자순농사과
#고구마줄기김치만들기
고구마 줄기 김치 담그기
어제는 기상청에서 남부지방에 비가 온다기에
많이 올줄 알았던 비는 메마른 땅에 먼지만 가실 만큼
내려 실망 했는데 ~
간밤에 비가 지나갔나 봐요.
이렇게 간간히 스쳐 지나만 가 주어도
무거웠던 마음은 조금 가벼워 집니다.
가물어 메마른 밭에 심을까 말까 망설이다 물을 실어다
뿌려가며 겨우 심은 고구마가 가뭄에도 잘 견디어
줄기를 따먹게 해주네요.
오늘 아침에는 느긋하게 고구마줄기 까서
고구마줄기 김치 담갔어요.
고구마줄기를 살짝만 데쳐서 찬물에 행구고
물기를 쪽 빼서
멸치액젓 . 고춧가루 .마늘.생강. 볶은통깨. 매실청조금
넣어 설렁설렁 버무렸어요.
액젓이 골고루 베이니 간이 적당해요.
간단하게 만든 고구줄기 산골아낙은 아침 밥상에
올 렸어요.
어떤 맛 일지 궁금 하시죠 ~^^
친정엄마가 조물조물 손으로 무쳐 주시던
옛 시골 반찬 맛 같아요.
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