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씨를 뿌리고 강렬한 태양이 이렇게 만들어 주었습니다.
가뭄도 겪었고, 미생물로 병해를 견뎠고
양분은 계분과 미생물이 먹고 배설한 것을 사용했고, 유기질이 풍부한 퇴비도 충분하게 먹고 자란 놈들입니다.
#레드비트 가 이제는 보편화되는 추세인듯 합니다. "
- 충북 괴산 알토팜 박병각 대표님-






#레드비트 를 아시나요?
'젊음의 묘약' '산소음식'이라고 불리는 레드비트는 칼로리가 낮아
#비만 인 사람과
#빈혈예방 (비타민과 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 효과적),
#고혈압예방 (뿌리에 당분함량이 많고 비타민 A와 칼륨, 철, 섬유소질, 베타시아닌이 풍부해 혈압을 낮춰줌)에도 좋다고 평가받는 식품입니다.
녹즙을 내거나 생으로 채를 썰어 샐러드에 넣고, 찐 후에 바나나와 우유 등을 믹서기에 갈아서 먹기도 합니다.
알토팜에서는 일교차가 심한 산간에서, GCM농법을 적용하여 미생물과 유기물을 주로 적용하여 레드비트를 키우고 있습니다.