콩잎 깻잎 밥도둑 세트 나왔습니다~

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시골 할머니들이 농사지어 부지런히 수확해주신 콩잎.
요즘은 이상기후로 단풍 콩잎을 구경하기도 힘들다 하시니 부지런히 다닌 보람이 있어요.

갈무리한 콩잎은 소금에 염장해서그때그때 잘 우려내고
삶기를 반복해서 봄에 직접 담근 멸치 젓갈과 양념해서 콩잎김치를 담는다

삭힌 깻잎에서 향이 솔솔깻잎은 향이 있어 더 맛나지요
재작년 담근젓갈에 해물 육수 달여서 넣으니
집 밥 그대로 엄마 손맛입니다


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