황미찰조 차조쌀 나왔어요

경남 하동에서 생산한 황미찰조(차조) 입니다.

유황농법으로 재배한 황미찰조는 수작업으로 잡초 작업을 하고 있으며, 농산물우수관리(GAP)로 농약 중금속 잔류성 유기 오염물질 또는 유해생물등의 유해 요소를 적절하게 관리한 안전한 황미찰조입니다 ^^

황미찰조는 무기질과 비타민이 풍부하고 조, 찰조, 황조보다 영양분이 풍부합니다.
쌀에 부족한 영양분을 고루 가지고 있고 쌀이나 다른 조보다 찰기가 있어 찹쌀같은 쫄깃한 식감을 느낄 수 있어요.

황미찰조는 찹쌀보다 끈기가 있어 밥을 지을 때 잡곡밥을 하듯 쌀과 함께 넣어 황미찰조밥을 지어먹거나, 떡을 빚을 때 영양식으로 많이 사용됩니다 ^^


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