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제철농산물

황미찰조 차조쌀 나왔어요

경남 하동에서 생산한 황미찰조(차조) 입니다.

유황농법으로 재배한 황미찰조는 수작업으로 잡초 작업을 하고 있으며, 농산물우수관리(GAP)로 농약 중금속 잔류성 유기 오염물질 또는 유해생물등의 유해 요소를 적절하게 관리한 안전한 황미찰조입니다 ^^

황미찰조는 무기질과 비타민이 풍부하고 조, 찰조, 황조보다 영양분이 풍부합니다.
쌀에 부족한 영양분을 고루 가지고 있고 쌀이나 다른 조보다 찰기가 있어 찹쌀같은 쫄깃한 식감을 느낄 수 있어요.

황미찰조는 찹쌀보다 끈기가 있어 밥을 지을 때 잡곡밥을 하듯 쌀과 함께 넣어 황미찰조밥을 지어먹거나, 떡을 빚을 때 영양식으로 많이 사용됩니다 ^^


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