강병성님의 농가이야기

강병성님의 농가이야기

7월 8월 몸보신을 위해
백숙만들기체험 하려고
가마솥을 체크하고 있습니다.

뭐니뭐니해도
가마솥에서 군불지펴 해 먹는 맛이 최고입니다.
2kg넘는 토종닭 30~40마리는 삶을수 있을것 입니다.
그기에다 농사지은 양파,마늘,녹두,대추,엄나무,밤,찹쌀,도라지 등
(다 읊기 숨가프다)
푹 2시간정도 삶아 먹으면 입에서 사르르
각종 장아찌 반찬, 숙성된 김치 등을 놓고 먹으면
최고 입니다.
그 국물에다 찹쌀 넣어 닭죽을 끓여 한그릇 하면
(말로 표현 안 하렵니다.)

이 무쇠 가마솥으로 
두부만들기체험, 메주만들기체험 등이 이어집니다.

3마리이상시(12명, 가져가셔도)가동 됩니다.
7월 8월 몸보신체험하러 오세요.

<강병성님의 농가이야기>



가마솥에 백숙이라~~~~ ^^*
저도 저 곳에 가서 체험해보고싶네요!! 




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