군불땐 장작 숯불에 가리비 구웠더니~일품입니다~

군불땐 장작 숯불에 가리비 구웠더니~일품입니다~

경남 고성 자란만 가리비 소개 할께요.

친히 親舊처럼 지내는 가리비 바다농장 대표님께서 저의 보리수농장을 찾아 오시면서 가리비 한 網을 가지고 왔어요.

어떻게나 반갑던지 내가 줄거라곤 따로 없어 김장 무 한 소꾸리 뽑아 드렸답니다.

군불땐 장작 숯불에 가리비 한개 두개... 구웠더니 이 초 겨울에 제철 만난 가리비 맛......!!!

과연 일품입니다.

아래 사진은 우리집 쌔까미와 야옹이가 구운 가리비 먹는 사진 입니다.

ㅡ보리수농장 최길성님 후기 ㅡ

FDA청정 2호지역으로 지정 고성 자란만!
깨끗한 고성 바다에서 생산되는 가리비입니다.

홍가리비 1키로에 28미 정도 됩니다.

가리비를 삶아 초무침으로 먹거나,
초장에 찍어 먹으면 더욱 풍미로운 맛을 즐길수있습니다.
구워드셔도 맛있지요~~^^

Q.해감하는 방법과 끓이는 방법??

A. 가리비를 받아서 짠맛을 좀 빼기위해 수도물에30분정도 담가둔후 설렁설렁 씻어서 물은 한공기정도 넣고 채반에 쪄 드시면 됩니다.
처음에는 센불로 삶다가 김이 나오면 중불로 낮추어 10-15분 삶으시면 됩니다. 그래야 관자가 깨끗이 떨어집니다 초장에 찍어드셔도 됩니다

✔ 홍가리비 구입하기 http://goo.gl/AhEjRp

1kg 5500원  (고정 배송비 3500원)

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문자주문: 010-5150-8312 (구입상품명,수량,성함,주소를 남겨주세요)
입금 계좌번호: 경남농산영농조합법인 농협
351-0734-8792-53

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