깊어지는 가을~~은은한 연잎찬,연근차~~

깊어지는 가을~~은은한 연잎찬,연근차~~

700년만에 피어난 아라홍련의 고장인 함안군에서 재배된 백연잎입니다.
함안지역은 일반적으로 식감이 좋은 홍련을 재배하는데 약성이 좋은 금가람백련으로 연잎차와 연잎가루를 만들기위해 금가람백련을 직접 재배하고 있습니다.

연잎차는 금가람백련의 잎으로 아홉 번 덖고 아홉 번 말린 수제차입니다.
구증구포하여 그 맛이 깨끗합니다.
카페인이 들어있지 않아 누구나 마실수 있습니다.

연근차는 함안 청정 진흙속에 뿌리를 내고 맑은 빛을 담아 깊고 은은한 향기가 있습니다.

○ 연잎차, 연근차 드시는 방법

음용방법: 칠백연연잎차 또는 연근차 1g(약 1티스푼)정도 넣고 90도씨의 물에 1~2분 우려낸 후 드시면 됩니다.
냉장고에 넣어두시고 시원하게 드셔도 좋습니다.

*연잎차 또는 연근차를 를 우려놓은 물을 밥을 하실 때 밥물로 맞추어 드셔도 좋고, 여러가지 요리에 활용하셔도 좋습니다.

 ○연근가루를  쉽게 먹는 방법

 1. 연근가루를 200ml 우유에 밥숟가락 정도 넣어 흔들어 마십니다.
 2. 아래 사진과 같이 씨리얼 먹을 때 넣어 먹습니다.
    연근가루를 함께 넣어 먹으면 씨리얼 맛이 업그레이드 됩니다.
 3. 밥할때 밥물 맞춰 놓고 연근가루 한숟가락 정도 넣어서 저어 밥을 합니다. 
 4. 각종 전을 구워 먹을때 반죽에 한숟가락 정도 넣어줍니다.
      명절음식이나 제사음식을 할 때 사용합니다.
 5. 수제비반죽할 때나 쿠키 만들때 넣어줍니다.
 6. 김장김치 할 때 연근가루를 넣어 김치 양념을 합니다.   
  * 각종 요리할 때나 여러가지 방법으로 드시면 됩니다.  "
                          -칠백연 농장 표정숙 대표님-

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